長芋堀り

台風が心配だったが帯広空港近くのM農場で長芋堀り体験に
参加した。
自分の長靴持参したが菌を持ち込まないと言う事で主催者が用意した
長靴に履き替え、ナイロンの作業着を着用し麦わら帽子を被った。
そして手袋。軍手も持参したのだが、先ずビニール手袋をして
農作業用の滑らない手袋をお借りした。
ビニールを下に着けるのは土が爪に中に入らないようにする為だ。
案内された畑はあらかじめ通路状の穴が掘ってあり、そこを通り
スコップを持って土を掘っていく。
かなり地中深く埋もっているので注意しないと長芋を傷つけてしまう。
案の定私は長芋に命中させてしまい、途中から代わって貰った。
採りたての長芋は皮が薄く表面の色も淡い。
早速バター醤油せ焼いて頬張るとホクホク、甘い長芋だった。
畑から掘り立ての長芋をその場で食する事が出来るなんて
何という贅沢な体験だろう。