主婦が１２日も家を空けると悲惨な状態になっている。
我が夫は仕事以外何もしない人。
ゴミは山のように、やっと教えた洗濯機は
脱水した状態でそのまま。部屋中がカビ臭い。
午前中掃除と洗濯、午後から買い物に出かけ
明日のイベント用にお菓子とパンを焼く。
去年は一週間前から準備に取り掛かったのに
今年は半日。出品を取りやめようかとも思ったが
イベントポスターに掲載されているので既成事実として
作り始めた。パン３種類とクッキー、フルーツゼリー２種
ラッピングとシール張りはお願いし一応準備出来た。
オリジナルラベルを張るとそれなりに美味しそうに見える。
退院してまだ４日で一時帯広に戻るのは
心配ながら予定がずれた分板ばさみ・・・。
関西から３０名の来客がありご挨拶と
我が家のイベント準備で２日間だけＵターン。
２日分の食事を用意し出来るだけ負担を減らした。
使いまわし出来るもの・・・夏野菜の煮込み。
持参のインゲン豆をコトコト煮込みついでにとろみ付けの
キビを。今夜はそのままで明日はパスタソースに
更にカレーに変身する事も出来る。
煮込み料理はその後の展開が更にお楽しみになる。
このひと月私の予定は大幅に変更を余儀なくされた。
そしてこの水天宮に何度お参りに行っただろう。
娘の出産を見守る母親は居てもたっても
いられない時間がある。
自然に水天宮に足が向いた。
安産の御利益とは言えないまでも
新しい命には神に感謝しよう。
地下鉄と都営バスを乗り継いで片道１時間かけ
入院先へ。日傘とバスカードが必需品になった。
そして退院。汗だくになりながら食事作りをサポートしている。
以前から一度行ってみたかった
鳥取県アンテナショップの２階にある話題のレストラン
『トットリーネ』。少し遅めの時間に予約が取れ
友人と出かけ鳥取の海、山の幸を満喫できた。
二皿目のお薦めは蜆のパスタ。
東郷湖の大粒、身がプリプリの食べ応えのある
蜆がたっぷり。鳥取産の蜆は大粒で黒いダイヤと
呼ばれているそうだ。
浅利を使ったボンゴレはあまりに有名だが
蜆の美味しさも格別。このレストランも
今のローカルブームに乗って中々の人気らしい。
弓削田醤油では蔵元でしか味わうことができなかった
生醤油を工場で購入することが出来る。
熱殺菌やろ過もしていないので酵母菌、乳酸菌などの
微生物が生きて各種の消化酵素が生きている。
１本買って帰り冷ややっこにかけてみた。
まろやかで香り立つお醤油だった。
脱脂加工大豆から作られる醤油とは比較にならない
優しい味。
この醤油から作られるもろみで茄子の漬物を作ったら
これまた一級品のものが出来た。
