まつたけ山復活させ隊 NEWSLETTER 859

11月9日（土）は、まつたけ山復活させ隊第414回活動日です．午前10時に京都市左京区岩倉香川山（自称：下記の§活動拠点へのアクセスを御参照下さい）にお集まり下さい．　 当日の活動報告は、池内正憲さんです．　

　今回は、食当の皆さんの献身的サービスに感謝する日です．男厨派シェフは松浦輝雄さん．どんな料理になるか大変楽しみです．後片付けなど食後の作業が色々あります．僕たちの目的は、マツタケの生活する里山林の復活にありますが、我々の取り組み方は山「仕事」至上主義ではありません．日本に里山林は800万haあります．どうか、皆さん！食後の自分の食器を片付ければ終わりと考えずに、たまには、後片付けにもする人にも気を配ってください．　
　今年の天気は、マツタケのみならず魚類の行動にも大きな影響を持ったようです．岩手のまつたけ山復活させ隊メンバー加藤昭一さんに、脂の乗った秋刀魚を確保して戴くようにお願いをしています．7日に漁があれば、9日には、猫田さんの秋刀魚の棒寿司が味わえる（販売）．

　岩倉のマツタケ発生調査も、最後のチャンスとなってきました．西日本各地、他に和歌山九度山付近などが出ていると連絡を戴いています．香川山付近にもアミタケ（写真1）、イボタケ科（？写真2）など菌根性のきのこが発生をはじめた．香川山にもマツタケのシロが形成されているかもしれないと期待しよう！？！
　このアミタケは、アカマツの切り株の上に発生している．切り株を剥いでいくと、菌糸束様のものを地中に向けて伸ばしている．岩手岩泉で見たアミタケは、岩の上に出ていた．こいつは菌根生活でも腐生生活でも生きていけるホンシメジタイプのようである．

　
写真1　アカマツの切り株上に発生するアミタケ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　写真2　イボタケ科のきのこ

NHKBSプレミアムでまつたけ山復活させ隊メンバーの出演したVTR（岩倉と和歌山：3分）を再利用した番組が放映される（下記お知らせをどうぞ）．
　
　
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お知らせ

■番組名
「まるごと知りたいＡ ｔｏ Ｚ」「世界が注目！日本の食」

■番組内容
　和食が世界無形文化遺産に決まる直前に、和食の魅力と現状を伝えていく２時間番組。
　ＡからＺまで、２６のＶＴＲで構成。　まつたけ山復活させ隊様のＶＴＲは、「Ｒ　Restoration（再生）」という題で、日本の秋の味覚の代名詞、まつたけが里山とともにあったこと、まつたけ山復活させ隊によって里山の環境を再生させる取り組みが行われ、成果をあげていることを伝えていきます（約３分）。

■放送日時
　１１月３０日（土）２１時～２２時５９分　ＮＨＫＢＳプレミアム　　

ひとつお断りがございます。
番組の演出として、ＡからＺ、２６のＶＴＲの中から出演者が見たいものを選んで行く方法をとっています。これはヤラセなしで行っていて、時間切れで、すべてのＶＴＲがご紹介できない場合がございます。大変勝手な手法で申し訳ありませんが、万が一選ばれない場合は、メニューＶＴＲ（それぞれの内容を紹介した８秒ほどのＶＴＲ）のみの放送となります。
その場合は、ご容赦いただきますよう、お願い申し上げます。もちろん、この手法は、それぞのＶＴＲに優劣をつけるものではありません。この点をお含みおきの上、会員の皆様にお伝えいただければ幸いです。

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§カンパありがとう！       
　　　　　
§カンパお願い：　運営は皆さんのカンパで成り立っています！
　　　　　　　　　みやこ松茸・里山復活！　京都の文化・景観を守るために、里山林整備に努力しています．
　　　
カンパの振込先
　氏名：　　まつたけ十字軍　代表　吉村文彦
　銀行名：　京都銀行　山科中央支店　口座No.　普通預金　3698173

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まつたけ山復活させ隊活動　     　
予定日　　2013年9月から12月
回    　開催日　　報告担当者    男厨シェフ
414    11月09日土    池内    松浦
415    11月15日金    宮崎    
416    11月22日金    榎本    
417    11月30日土    池内    
418    12月06日金    三輪    内田
419    12月14日土    宮崎    
420    12月20日金    内田    感謝祭
421　　2014/1/11土    池内    川崎
　　
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§活動場所：京都市左京区岩倉村松町138-20 香川山　(京都バス停留所「岩倉村松」から北東へ450ｍ徒歩6分）　
　活動開始は午前10時頃から,終わりは午後4時頃．自由参加可能　ただしコアータイム昼食時は必ず参加のこと．
アクセス：
京都バスの「岩倉　村松行き」に乗車．
このバスに乗車するには、
ア）ＪＲ京都駅七条口から(バス停「C6」番、所要時間約60分)
イ）阪急京都線四条河原町駅から(四条河原町交差点河原町通り北へ上ル東側)40分
ウ）京阪本線出町柳駅から（加茂大橋東詰め北へ上ル西側、約30分）
エ）京都地下鉄烏丸線国際会館から（3番出口からバスターミナル１番）約15分
（地下鉄烏丸線はJR京都駅、烏丸四条、烏丸御池、国際会館などに停車）

§参加費は無料；ただし、消耗品費は皆さんの浄財カンパで成り立つ、或いは必要に応じて徴收．メンバー参加者には、現在、食材費（実費）+消耗品費として400円を徴収．見学者は要500円（施設利用代などを含む）．

§参加や見学希望の方は、ブログ画面左にあるカテゴリーから「まつたけ山復活させ隊とは」を左クリックでご覧下さる様にお願いします．
内容
まつたけ山復活させ隊の活動について　
§1　我々のまつたけ山再生運動とは？　
§2　まつたけ山復活させ隊に参加するには　
§3　私達のマツタケ山造り（作業方法の特徴）
§4　こんな活動をしています！　
§5　今年の予定と目標？


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§主　催
まつたけ十字軍運動
代表 吉村 文彦(マツタケ生態学)
京都市山科区御陵岡ノ西町38-27
090-6227-4305　matsutake10＠gmail.com

香川理化学研究所
代表　香川　晴男

§共　催
京都大学マツタケ研究会
代表　大石　高典