蒸し鶏

とりもも肉を軽く塩とお酒をふって、生姜の千切りをのせ

やや丸めて蒸しただけのお料理です。

こちらのサイトを参考。

(中国語ですが詳細な写真があり、みているだけでも楽しめます。)

 

參考果味山的小湯匙的蒸雞

貓丸的網站 總有很多貼心的圖解照片

光看不做也是一大享受

 

家裡沒有蔥  

雞腿肉兩面灑點鹽倒些酒  放點冷凍剩的薑絲

大同電鍋裡倒杯水   開關跳起後就ok了

 

雞肉稍整成圓筒形放進盤

蒸好後  切面圓圓的 很像火腿

 

ふたり旅

かわいい息子ふたりには旅をさせよ～

 

この夏、10歳の長男と8歳の次男を二人だけで旅に出しました。

飛行機の搭乗直前、

長男はさっさと、うきうきとした足取りで、
乗務員の後について行きました。

次男は振り向いてパパと私を順番に抱きついてから、
ゲートに入っていきました。

 

帰り、

「なんか忘れ物したみたいね」と私。

「ほんまやなー」と彼。

 

18歳、故郷の空港で私を見送った母も同じ気持ちだったのかな・・・

だんだん遠くなる息子の背中を見て、ふっとそう思いました。

 

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昨天在機場送兒子們上飛機

從嬰兒期開始搭過的班機次數數不清

孩子們自己搭飛機去旅行還是第一次

 

航空公司有種服務

到達後負責把小孩帶到出口轉交給當地接機的人

一點也不需要擔心

 

登機時間一到

一聲bye-bye 10歳的老大踏著輕快的脚歩馬上跟著空姐走

8歳的小兒子忽然轉頭抱住爸爸後  再抱抱我

揮揮手趕緊跟上去

(兒子抱住我時一旁空姐們都笑了)

 

眼見兒子的背影漸行漸遠  消失在那頭的登機門沒有再回首

 

我不禁想起

18歳離家時  在機場目送我走時媽媽是不是也是同樣的心情

 

前日在個人新聞台「家在托倫斯|」裡有段龍應台文章　

 

我慢慢地、慢慢地了解到，所謂父女母子一場，只不過意味著，你和他的縁分就是今生今世不斷地在目送他的背影漸行漸遠。你站立在小路的這一端，看著他逐漸消失在小路轉彎的地方，而且，他用背影默默告訴你：不必追。

 

 

離開機場

「好像掉了什麼東西似的」我笑著説

「真的耶」　孩子的爹也笑了

 

我不寂寞  只是不太習慣

 

我早知道

有一天孩子會長大 也許離家獨立自己生活

 

那一天來到為止

我希望

他們可以好好展翅 學會飛翔

然後飛得更遠更高

 

オトフレーム

最近、子供達が一番はまっているアニメの主題歌です。

(再生をクリックすると、試聴のページに飛びます。よかったら、どうぞ～)

最初なかなか内容についていけなかったのですが、

何度か見ると、私まで次回の内容が気になるようになってしまいました。

 

最近兒子們很迷的一部卡通 「D.Gray-man」的主題曲

點play可以連結試聽

常常聽兒子唱

不知不覺中主題曲竟在我腦裡盤旋

音樂的力量真是可怕

就連卡通内容

一開始看不懂 也沒興趣

幾回下來......下集預告加上主人公究竟如何脱險???

成了我和兒子的共通話題 

 

失敗作のはずが・・・

息子の宿題に気を取られて、気が付けば・・・・

「型から2cmほどで最終発酵完了」のはずが、焼く前からすでに↓写真くらいに発酵してしまった。

明らかに過発酵。

だけど、ここまで来たら、もう焼くしかない!!

焼き上がり、上から見るとクープが恐ろしくパカッと裂けて・・・

 

横から見ると、まるで「ウサギ」のよう。

手にとってみると、かなりふわふわ柔らかい。

不味いだろうな～と覚悟。

最悪にラスクにでも・・・と逃げ道を確保。

しかし翌日の朝もふわふわでクルミが香ばしくて、レーズンがほんのり甘い、意外と美味しいパンでした。

 

邊看兒子寫作業  邊做麵包

待我想起時  麵包已經發的不像樣了

不管了  還是送進烤箱

出烤箱後  樣子還真不是普通醜

側面看簡直像兔子

可是拿上手上的感覺卻很鬆軟

沒想到隔天早上切開吃還是很鬆軟

裡面包的胡桃和葡萄乾也很合

組織的洞洞大了些就是了