友達に教えてもらった、とても可愛い名前のパンです。
水分の代わりに牛乳を使いますので、とてもいい香りがします。
最終発酵後、生地の状態がよかったせいか、クープがすーと入り、
焼き上がりの模様もバッチリ
きれいに開きました。跟朋友學的麵包 名叫submarine
很軟很香
可惜礙於麵包教室規定
做法不能公開
友達に教えてもらった、とても可愛い名前のパンです。
水分の代わりに牛乳を使いますので、とてもいい香りがします。
最終発酵後、生地の状態がよかったせいか、クープがすーと入り、
焼き上がりの模様もバッチリ
きれいに開きました。跟朋友學的麵包 名叫submarine
很軟很香
可惜礙於麵包教室規定
做法不能公開
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這麵包吃起來像不像ミルクハース?
看上去就好想咬一口哦!
那你不要客氣儘管來看吧！
ａｍｙ：
我沒有作過ｅ－ｐａｎ的那個配方
不過我想應該是很接近吧！
這個配方很有趣的是，放蛋白喔。
朋友家切厚片，中間再切開夾火腿和菜當三明治吃。
我想那樣弄，結果家人不要指定分開吃
孩子沾加哩吃也很棒
我心想說怎麼以前PCHome都有po食譜，為什麼現在都沒有了呢?
不過這是一定要遵守的啦，像我依照食譜做的麵包蛋糕，也從來不po食譜的說，但是會註明出處，讓有興趣的人可以買書來做做看。 ^^
好羨慕有麵包課可以上，我還在等等等...等開課中 ><
ps.為了看你的日文文章，還有介紹的日文食譜，真的得去買一本日華字典來K了。以前就知道e-pan，就因為日文望而卻步啊，現在得逼自己加油了 QQ
pps.PCHome裡有一篇文章"三明治"，讓人感觸很深。我才剛踏入婚姻生活，現在也正在學習呢，呵呵
ps.為了看懂你的日文文章(現在只看漢字 = =)，還有提供的日文食譜，決定去買一本日華字典了。以前就知道e-pan這個網站，但是看到日文就望而卻步，現在得逼自己努力去學習囉。
pps.明日報那邊有篇文章"三明治"令人很有感觸，我才剛剛踏入婚姻生活，還在學習適應這種三明治的感覺，呵
不好意思
日文部份也幾乎沒有作法,只是一點記録和感想罷了
e-pan的網站很詳細...字很多.我也常常沒耐性細看.
抓了材料比例就做.