初物

今回は、2週続けて河川敷に行く事が出来ました。

富士山は見えませんでしたが、浅間山がくっきりと見えました。

先週は、パサパサでつくしが少ししか採れませんでしたが、今回は、雨上がりだったので沢山出ていました。

私がつくしを採っている間、社長は座って何やらやっています。

社長が楽しみにしていた

「のびる」がやっと採れ、下処理をしていました。

こうやって、採ってすぐにキレイにしてくれると、台所は助かります。

白いところを刻み、味噌を混ぜます。

今年の初物。

軽く混ぜて、炊きたてのご飯にのせて頂きました！

たまらない美味しさ。

つくしもこんなに採れました。

はかまを取り、サッと茹でて、卵とじにしました。