米飯
バンバンジー
豆腐スープ
大根漬
ゆずゼリー
★ツナとにらのソテー(★は中学生の追加1品)
牛乳
〈小学生〉
〈中学生〉
「バンバンジー」は中国の料理で、麻婆豆腐(まーぼーどうふ)と同じ四川省(しせんしょう)という地域の郷土料理です。
「バンバンジー」を漢字で書くと「棒棒鶏」。
蒸してかたくなったとり肉をやわらかくするために、棒(ぼう)でとり肉をたたいて作っていたことから、料理名に「棒」の漢字が使われるようになったといわれています。
とり肉多めの「バンバンジー」はごまの香ばしい風味がとてもおいしくて、子どもたちもよく食べてくれていました。