今日の給食 10月25日（火）

今日の給食は

米飯
生揚げのうま煮
中華スープ
梅干し
牛乳
★大学いも　（★は中学生1品追加料理です。）　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　でした。

（小学校）

（中学校）

生揚げのうま煮は、生揚げと色々な野菜をガラスープで煮ました。
生揚げに味がしみておいしく仕上がりました。

大学いもは、さつまいもを油で揚げることが多いですが
今日の給食では、オーブンを使って蒸し焼きにしました！

乱切りしたさつまいもに、砂糖と油をまぶして蒸し焼きにしてから
みつをからめてから焼いたので
油で揚げるよりも少ない油で作ることができました。