8月5日 リンゴの中で、種から根が出ていた。

季節によって多少変わるが、朝食の果物には、だいたいリンゴ（半分）を食べる。

端境期には値段も高くなるし、買い控えることもあるが、最近は果物の冷蔵保管の技術も向上して、まあまあ手に入る。
今朝も、リンゴを半割にして、芯を取ろうとしたら、あれっ？


リンゴから出ているのは根？
空気に触れていない果実の内部でこんなことが？

調べてみると、これは「果実内発芽」という現象らしい。
カボチャ　メロン　トマト　などでも見られるらしい。

『ふつうは、果実内では、種子が休眠状態にあること。また、果実内に発芽抑制物質があること。
他に、酸素不足や、浸透圧により種子が吸水しないこと。などにより、発芽は起こらない』ネットから。

それが何らかの原因で、それらが打ち破られた時に発芽・発根が起こることがあるらしい。

むつかしいが、初めて見た不思議な現象だった。