
永遠の絆
絆:人と人との断つことのできないつながり。離れがたい結びつき。
(大辞泉より)
「母娘」のつながりこそ、「絆」。


私たち母娘も、楽しくて、嬉しくて、面白くて、教師で、友人で・・のつながり。
「夫婦の絆」も、よく使われる言葉ですが、夫婦関係に終わりを告げれば、


断つことのできるつながりです。


「親子の絆」は、終わりを告げたくとも告げられない、断つことのできない、
永遠のつながりです。
↑こうなれば、多いに楽しまなければ、損てことですよね。
楽しまなくちゃ~!! てことで、
永遠の絆の母娘で、私の大好きなフレンチのランチに、行ってきました。
家の隣町の、バークレーの中心道路、Shattucke Ave.に、
2001年にオープンした、オーナーシェフの店。 iBISTRO LIAISON。
オープンキッチンスタイルの店内

正面のキッチンの前の客席に大勢のお客さんで賑わっていました。
おいしかった、ビストロ・リエゾン料理の写真です。
野菜の王国カリフォルニアのフレンチを、ご堪能ください。

Salade Nicoise ビーツのサラダ

”ナポレオン”の名の、赤とゴールド色のビーツを焼いて冷やしたものに、
シェーブルチーズを溶かし温かいまま(チーズフォンジュー)をかけて頂きます。
焼き胡桃を添えて。 初めてのサラダの味は最高においしい

Bubbly:
2004 Blanqutte de Linoux Saint-Hillaire,Blanede Blanc Languedoc
スパークリン : バングドック (グラス$12)
Soupe la jour 本日のスープ

香草ディルを利かせたクリーミーなスープ 超おいしい

Blanc :
2007 Sanccrre,Domaine Auchere, Loire Valley
ソムリエのお勧めワイン: サンセール
ロワール地方の (グラス$14)
Quenelle Souffle

鮭とホタテのムース ほうれん草のソテー添え ナンチャア・ソース
蟹のソースで、とろけます

Croque d'Agneau

ラム肉と赤ピーマンのサンドイッチ
とてもおいしいのですが、フレンチの肉コースに
娘が、サンドイッチを選んだのには、驚きです!!!

(娘は、超アメリカナイズ?されています。はい。)
先日のイタリアンレストランでの驚き と同じです。 ($15)
ここは、アメリカだな~て、思い知らされます。
食事中、眠っていた賢ちゃんが、目を覚まし・・・


