タイ王国・・タイ料理

人は、生命維持のため、そして、子孫存続のために、食事をする。
な～んて文字にして言い切ると、味気ない。
食事は、共に食べる人や食べる場所によって影響されるように、生きる喜びである。


タイ料理は、日本食にはない、独特の味付けがあります。

「辛み」に、『酸味』と『甘み』が加わり、複雑な独特の美味しさを作り出しています。
唐辛子や胡椒が、味にピリッと刺激を加える『辛み』
ライムやタマリンドで、『さっぱり風味』
ココナッツミルクやパームシュガーなどの、まろやかな『甘味』
海老味噌やナンプラーで味にコクを出す『旨味』
レモングラス、コブミカン、パクチーなどで、『香り』を添えます。


タイはタイ料理にはたくさんの種類があります。

世界三大スープの一つの、トムヤムクン。
豚や鶏など具やスパイスの種類も豊富な、カレー。
あっさり味からこってり味まで楽しめる、麺類。等々。

市場に並ぶ新鮮な食材を"美味しく食べる"ことこそタイ料理の真髄

40度の日中：
山と積まれたマンゴー。『マンゴージュース』で一息。
　　


昼食：
屋台に毛が生えたような店で。『パッタイ』

　　　日本円で70円位。　おいしい。


夕食：
陽が沈むのを眺める店で。　夜風に吹かれながら・・


『ススキの唐揚げ』　

唐揚げは日本と同じ。つけて食べるたれはまるで違う。


『ゆでカニ』


『巨大シャコのようなエビ』

丸々ゆでて・・上にホワイトソースをかけて一焼。


『牡蠣の煮物』

なんでもかでも・・味がしっかりついて。　


タイの食文化：
ほとんどが外食だそうです。
昼間には・・店で働く人は、客を待ちながら、レジの前で店屋物を食べている。
”この暑さでは食事なんて作ってられない！”というのは分かります。
夕方には・・陽が落ちて、涼風の中で食事を。
屋台に人があふれています。”クーラーもない家の中になんていられない！”というのが分かります。

日本人の食文化とはまるで違います。


陽も落ちて・・・・。



「干し烏賊はいかが？」　押し車が行ったり来たり。

　　　　　一枚150円ほど。　　まるで売れない。


夜更けて：
三々五々人が集まります。海辺の席で、食べながらおしゃべり。

暑い日中も忘れて…。

タイ王国・・社会をのぞいて

タイ到着の夜も明けて・・

朝から、子供たち、パワー全開。

どこでも楽しむ術を見つける子供達：家の庭のプールを見逃すわけがない。


今回の旅のお仲間の紹介です。

人は、自分の人生を豊かにするために、自分の身を律して、身も心も鍛え上げていく。
その方法はいろいろあり・・人は、その方法を、自らの思いで、決定をする。

今回の旅の仲間は、その方法を、筋トレの世界に見つけた人たちです。


鍛えた体のアスリートの大人たち：子供を見守る姿に安定感がある。



若く美しく素敵な女性・・体重別ボディービル大会日本一位保持者。筋トレGIMのオーナー。3歳女児のママです。

還暦を過ぎたお優しいご婦人・・とても筋トレ婦人とは思えない上品なおば様。
しかし・・その肉体に支えられる姿勢は美しい。5人（小4～2歳）の孫のバアバです。

タイの象徴は『仏教』と『象』　
あちこちにその姿があります。
家のプールにも・・『象』と仏陀像があります。



とても若く見えるご夫婦・・

年齢不詳。仲の良さは清々しい。
鍛えられた肉体のご主人様の職業は金箔師です。
「漆塗りの父親に反撥して・・。」とおっしゃるのが可愛いぃ（失礼）匠です。

唯一未婚者・・”代われるものなら代わりたいよ～ン！”と私。　
美しいスタイルはモデル並み。モデル以上です。
細い細い体も、ダイエットの細さではない、鍛えられた筋肉で見事です。優しさは抜群です。


娘夫婦・・


夫さんは、かなり鍛えた、筋肉マン。マッチョです。学者らしく、理論で筋肉に迫ります。
娘は、寝転んで。。私に瓜二つ。
「筋トレは良い」と分かっていても・・理由をつけてさぼる。さぼる

そして最後に私・・
筋トレは面倒。GIM仲間にはほど遠い筋肉不足のおばちゃん。今回の最高齢者です。


仲間紹介を終え・・
子供たちのプールも終えて・・ご近所探索です。

ともかく大きな家が並びます。　お楽しみ下さい

数軒のご紹介です。　

”ここはアメリカ？”　な～んて錯覚するような・・。

どのお宅がお好きですか？



もう2軒をご覧下さい。

素敵なお宅が続きます。


どこのお宅も、手入れは、朝早くから、その仕事の人が来ています。


以上・・
地元より隔離され、地元とは別世界を作る特別エリアです。

保護地域の奥の社会と地元の社会を隔離するゲイト。

守衛さんが、24時間、人の出入りを監視します。



散歩しながら・・いろいろと考えさせられます。

普通の人の月給は、平均で、１万円位。とか。
そして
特別地域の別荘で、週末を過ごす裕福層。

どこの国でも、大きな問題となっている格差社会。

こんなことがあっていいのだろうか？
こんな現状を打破するために・私に何が出来るだろうか？　　


整備整頓された・・『奥の世界』　
インターネットは家中にランしています。

そして・・
電線のからまり合いが象徴する・・煩雑無防備な『地元』

GATEの『奥』の少数派。手前の『地元』の国民の大多数。あまりに違う。


初めての東南アジアの旅。
私の旅は、タイ国を知ったとは、おおよそ、言えない。
それでも・・
異国・タイの国を、ちょいとのぞいただけですが・・
私の中に・・
社会の現実を知った焦燥感と、何か出来るはずではとの正義感とが、フツフツと、湧き出ております。