ソース焼きそば＆ミンチとジャガイモの重ねオーブン焼き

今日の昼食です。



・ソース焼きそば
　　　豚ばら肉
　　　キャベツ
　　　キムチ
　　　塩、コショウ
　　　焼きそば麺
　　　添付の粉末ソース、ウスターソース
　　　カツオブシ

いや～平成最後の日（今日はテレビでこればっかり言ってる）にトラブル？続き、このまま終わったら嫌だなーーーと思ってたんですが、午後からはなんとか平常通り。　

いつも通りということにほっとします。

全身に湿疹が出てるという話をしたかな…それが1週間前から急に悪化して、昨夜？今朝？は眠れなくて、うとうとっとしたら8時半になってた。

今日は耳鼻科に行かなくちゃいけないし、こんな具合だから皮膚科も行きたい（実際お薬もなくなってたし行かざるを得ないんだけど）連休中で、細かいことは省きますが（書いてたらどれだけ長くなるか）皮膚科へ行って（連休中の中で診察日になってた）耳鼻科の予約まで時間があったから夫に電話して買い物に行こうと。

そしたら急にトイレに行きたくなって、夫は来ないし、うろうろしてたら予約の時間になってしまうし、やっと夫が来たら買い物リストメモを持ってくるのを忘れて…

ほとんど覚えてなかったけど少しだけ買い物をして、荷物は持って帰ってもらって耳鼻科へゴー！

もしかしたら連休明けに大きな病院で診てもらうことになるやも…

薬疹の疑いありだって。

最初にそれ言ったんだけどね…聞いてくれなかったんだよね…

まわりが言うように、皮膚科変えるべきかな。

そんなこんなでアセアセ、あたふたした午前中でした。

帰ってきて10分で作った焼きそば！（笑）

写真は2人前です。




今日の夕食です。



・ミンチとジャガイモの重ねオーブン焼き
　　　合挽きミンチ
　　　タマネギ
　　　　塩、コショウ、ケチャップ少々
　　　ジャガイモ
　　　　塩、白コショウ、牛乳、バター
　　　溶けるチーズ
　　　パセリ

炒めたミンチに少しだけケチャップを入れるとコクが出る気がします。

でもあっさりとシンプルに、なら入れなくても、人によってはくどいと感じるかもしれませんから。

昔　コロッケを食べられなかったとき代わりにこれをしたな～

写真は2人前です。





・サラダ
　　　ベビーリーフ
　　　プチトマト
　　　シソ
　　　ドレッシング

100枚あったシソ、あと10枚です～～～

濡れたキッチンペーパーに包んでビニール袋に入れて野菜室へ入れてました。

今日のもまだまだ見た目新鮮。

写真は2人前です。


あとは、ワカメ、アゲのお味噌汁でした。