残り物＆蟹玉

今日の昼食は一人だったので残り物を。

ちょこっと残ったオムレツの具でオムレツを作って、ダイコンの煮物やゴマ味噌酢の残りと。

今日の夕食です。

・蟹玉

　　　カニカマ

　　　干しシイタケ

　　　タケノコ

　　　ニラ

　　　春雨

　　　塩、コショウ

　　　卵

　　　　塩、コショウ

　　　干しシイタケの戻し汁

　　　　ガラスープ

　　　　砂糖

　　　　酢

　　　　酒

　　　　しょうゆ

　　　水どき片栗粉

カニカマで蟹玉。

香りはないけど、見た目はほぼカニ（笑）

今日は焼くのが崩れた…

あんをかけたらごまかせたけど…

写真は2人前です。

・茄子の中華風

　　　ナス

　　　　オリーブオイル

　　　ガラスープ

　　　　豆板醤

　　　　砂糖

　　　　酢

　　　　酒

　　　　しょうゆ

　　　　ごま油

ナスにオイルをまぶしてチン。

熱いうちにタレに漬けこみます。

冷たくしてお召し上がりください～

写真は2人前です。

あとは、長ネギとコンブの中華スープでした。