スモークサーモンのクリームパスタ＆トマト鍋

今日の昼食です。



・スモークサーモンのクリームパスタ
　　　スモークサーモン(３７４円)
　　　タマネギ
　　　マッシュルーム(１５８円)
　　　ブロッコリー
　　　ニンニク
　　　白ワイン、生クリーム、ブイヨン、塩、白コショウ
　　　スパゲッティーニ
　　　　塩
　　　パルメザンチーズ

初めて作った時は、正直「まずっ！」と思いました(笑）
それが、２度目からはおいしいと思うように。
なんでしょうね・・・・
スモークサーモンによるのかな？
作り方はそう違ってないと思うのですけどね。
夫は残ったソースを飲み干し、私の分まで飲み干しました（太るんじゃないかしらね？)




今日の夕食です。



・トマト鍋
　　　鶏もも肉(２９３円)
　　　キャベツ
　　　トマト(３９６円)
　　　ニンニク
　　　しょうゆ、酒、みりん
　　　ネギ

全く水を使ってませんがたっぷりの水分です。
このおつゆが本当においしいです。
具だけでなく、おつゆも全部完食でした。
鶏肉とキャベツにすりおろしニンニク・しょうゆ・酒・みりんを混ぜてしばらく置き、それを炒めて土鍋へ。
土鍋で炒められるのならそうしてもらっていいですね。
その上にざく切りしたトマトをどさっと載せて蓋をして煮るだけ。
写真は２人前です。





・キンピラ
　　　ゴボウ(５０円)
　　　タカノツメ
　　　ごま油、砂糖、酒、酢、しょうゆ、だし汁

この切り方がもう定番になってしまいました。
いつまでこのごりごりのゴボウが食べられるかしら？
写真は２人前です。

あとは、白菜、アゲ、ネギのお味噌汁でした。