キンパプ＆牛肉の八幡巻き

今日の昼食です。



・キンパプ
　　　牛切り落とし
　　　　ショウガ、砂糖、酒、しょうゆ
　　　ニンジン
　　　　だし汁、砂糖、酒、しょうゆ、ごま油
　　　ポールウィンナ
　　　新香
　　　ゴボウのしょうゆ漬け
　　　ホウレンソウ
　　　ゴマ、塩、ごま油
　　　海苔

午前中　久しぶりで山へ。

偉そうに言ったけど、山へ行くまでにギブアップ（笑）

あと1，2分も歩けば山の入り口なのに、もう息が上がって足が前に進まない。

1か月以上空いたのでよく頑張ったほうだと自分で自分を慰める。

帰ってきて歩数計を見たら6000歩ちょっと。

時間が足りないかと思ったけど、なんとかキンパプ作れました。

動いた後は気を付けないと食べすぎる…

写真は2人前です（写真よりたくさん食べたわ、切り端や海苔が破れててバラバラになったのとか）




今日の夕食です。



・牛肉の八幡巻き
　　　牛薄切り肉
　　　ゴボウ
　　　　だし汁、しょうゆ、酒
　　　しょうゆ、酒、みりん、水
　　　青ネギ
　　　粉山椒

ゴボウは薄く下味をつけてます。

火曜日に買った牛肉、すっごく美味しかった～

いつも売り出しのとき安い牛肉・豚肉・鶏肉を買って冷凍してます。

なので火曜日以降は冷凍庫がパンパン。

水曜日に個配が来るので時には入りきらないことも。

食パンを個配で買って冷凍するからそれが場所をとってるんだけどね…

冷凍庫だけがほしいな…と思うことがあります。

なので、火曜日・水曜日は冷凍庫の整理整頓が日課に。

写真は2人前です。





・サラダ
　　　トマト
　　　ブロッコリー
　　　　塩
　　　ドレッシング

ブロッコリー消化のために春雨サラダを予定してたけど、変更。

写真は2人前です。


あとは、豆腐、ワカメ、青ネギのお味噌汁でした。