もっとん家の食卓

健康のため、毎日バランスのよい食事を摂る。
それがおいしく、安く上がればベストですね。

北海道&東北の旅 その8

2024-10-07 18:50:55 | 料理

2024年9月23日
いよいよ北海道ともお別れ、本州へフェリーで渡ります。
恥ずかしながら、北海道から本州へは車で行けると思ってたのです。
青函トンネルの下か上か、道路が通ってるとばかり。
ここが函館のフェリー乗り場です。




朝7時40分 いよいよ出港です。
かもめが一羽、ずっと止まってました、あなたも青森に行くの?(笑)




船内には今の位置を知らせるテレビ画面があります。
3時間40分の船旅です。





下北半島が見えてきました。
姉妹船とのすれ違い。




無事青森に到着、奥入瀬へGO!
途中 ある場所で何台かの車が停まっていました。
こういうのは逃しちゃいけないのです(笑)
場所は酸ヶ湯(すかゆ)温泉のすぐ近く。
地獄沼と言うらしい。
きれいな色をしてます。
でも!地獄という名の如く危険な沼なのです。
温泉が湧き出る沼なのですが、魚も住めない強酸性で90℃の熱湯が湧き出してるので、沼に立ち入りできません。





昼食。
上は青森名物のバラ焼き定食、下は山菜ソバ。
牛肉のバラ肉をすき焼き風の味付けで。
下の山菜ソバは私でも作れる(笑)





奥入瀬に着きました~~~
全行程を歩くのは無理、行ったら帰ってこないといけないですしね、ポイントとなる場所に駐車して、歩いて、また車で次のポイントへ、の繰り返し。
昨日の台風崩れの低気圧の影響で水量が多い。
それでも「幽玄」って言葉が出てくる雰囲気でした~





上は「石ヶ戸」という場所で、大きな岩がごろごろありました。
みな苔むして木が絡みついてます。






カメラの設定をシャッタースピード(Tv)に変えて写したけど…
いつも通りの方がよかったかも…
シャッタースピードを遅くすると、水の流れがきれいに撮れるんだけど、その分ぶれやすい。
もっと遅くすると三脚が必要になりますね…
そこまでは、と思ったので中途半端な速度にしたから効果なし、逆に効果なしというより、ぶれてる部分がある…





雲井の滝
濡れて滑りやすい石を数メートル歩いて。





銚子大滝
これはちょっと迫力ありました。
いくつも滝が並んでるとか白糸の滝とかがあると思ってたのに、あれれ?
見つけられなかった。
ま、十分堪能しましたが…





十和田湖
最終地点の十和田湖 子の口に着きました。
下の写真のその部分から奥入瀬へ流れ込んでるのです。

今日のホテルは十和田なんとかホテル。
十和田というから十和田湖の近くにあると思ってたら…遠く離れてる(笑)
通ってきた奥入瀬を逆戻りしてさらに遠くへ。
ここ走ったよねーーーーと何度言ったかな…







夕食はホテル近くの焼肉屋さんへ。
ホテルでお食事処を教えてもらったんだけど、お勧めのお店はお休み、なので近くのこのお店になったんだけど…
ドアを開けたら入るのを躊躇するほどーーー煙モクモク。
古い焼肉屋さんのイメージ(笑)
で、一番上がロース、2番目がカルビ、脂は一体どこへ???
3番目はミノ(だったかな?)とホルモン。
味付けはまあおいしかったけど、お肉の旨味がね…
でも繁盛してました。
つくづく神戸に住んでてよかった、おいしいお肉が普通に食べられる。


コメント (1)
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ジャージャー飯&鶏胸肉のマスタードクリーム

2024-10-07 18:40:59 | 料理
今日の昼食です。


・ジャージャー飯
   ジャージャー麺のあん
  パクチー

お昼は一人だったので、冷凍庫に残ってたジャージャー麺のあんをご飯にかけて。
パクチーも少し残ってたのでトッピング、これがいい!




今日の夕食です。


・鶏胸肉のマスタードクリーム
   鶏胸肉
    塩、白コショウ
    小麦粉
   白ワイン、生クリーム、水、粒マスタード
   マイタケ
   コマツナ
    塩、コショウ

胸肉は安いし、体にもいいらしい。




・ジャガイモのオーブン焼き
   ジャガイモ
   タマネギ
   ベーコン
   塩、コショウ
   パルメザンチーズ
   パセリ

溶けるチーズがあると思ってたら、ない…
買いに行こうかと思ったけど…パルメザンチーズで我慢。
写真は2人前です。




・コーンスープ
   コーンスープ
   パセリ
   
出来合いのコーンスープです。
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