キムチ炒飯＆ビーフステーキ

今日の昼食です。



・キムチ炒飯
　　　キムチ
　　　チリメンジャコ
　　　生シイタケ
　　　長ネギ
　　　卵
　　　青ネギ
　　　塩、コショウ、しょうゆ

あっさりとチリメンジャコの炒飯にしようと思ったのに、キムチを入れた。

コチュジャンを入れたらビビンバ風になったわね。

コメントにも書いたけど、今日は夫の野球の練習今年最後の日でした。

コロナの中無事に終わりました、ほっとしたわ、実はけっこう心配してたんですよね。

ま、でも、老人は無症状ってことないでしょうから、症状があると出てこないでしょうしね。




今日の夕食です。



・ビーフステーキ
　　　牛ステーキ肉（ロース＆フィレ）
　　　　ステーキ用塩コショウ
　　　ジャガイモ
　　　　塩
　　　ブロッコリー
　　　　塩
　　　塩、コショウ
　　　ワサビ

今日は夫のお誕生日、それも77才！

喜ばしい喜寿です～

何が食べたいと聞くとステーキだって。

ってことで、はりこみました～

右がロース、左がフィレ。

ステーキ肉についてた塩コショウ＆ハーブかな？の粉末だけの味付け、ワサビで食べました。

はりこんだ甲斐あって、めちゃくちゃ美味しかった。

ステーキを所望するなんて、まだまだ若い？

でも、随分おじいちゃんになってしまいましたけどね…（笑）





・パプリカのマリネ
　　　パプリカ
　　　だししょうゆ、水、砂糖、オリーブオイル

今日は直火でなく電子レンジのグリル機能で焼きました。

赤パプリカは溶けてしまいそうになった。

でもとろっとして美味しかったな～

写真は2人前です。





・コーンスープ
　　　コーン缶（ホール）
　　　タマネギ
　　　バター
　　　ブイヨン
　　　牛乳、生クリーム、塩、白コショウ
　　　パセリ

ミキサーにかける前に少しコーンを取っておいて、粒入りポタージュ。

缶詰だったけど、甘いコーンでした。