酸辣湯麵＆チーズタッカルビ

今日の昼食です。



・酸辣湯麵（サンラーター麺）
　　　鶏ササミ
　　　タケノコ
　　　ニンジン
　　　生シイタケ
　　　青ネギ
　　　卵
　　　生中華麺
　　　添付のスープの素、紹興酒
　　　酢
　　　水どき片栗粉

たぶん豚肉が正解だと思うけど、豚肉がなくてササミがたくさんあったので代わりに。

お酢は飛んでしまわないように最後に入れました。




今日の夕食です。



・チーズタッカルビ
　　　鶏胸肉
　　　タマネギ
　　　ニンニク
　　　コチュジャン、砂糖、紹興酒、しょうゆ
　　　溶けるチーズ

コチュジャンとチーズ、最初は合うの？と疑問だったけど、めちゃ相性いいです。

これももも肉がいいと思うけど、胸肉があったので…

チーズが切れないので食べづらいけど、美味しさに負けるわ～

写真は2人前です。





・ほうれん草のナムル
　　　ホウレンソウ
　　　ゴマ、すりおろしニンニク、だししょうゆ、砂糖、ごま油

だししょうゆ、なかなか減らない……

写真は2人前です。


あとは豚汁の残りでした。