依存度の高い食品

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今日も南雲医師の本からのメモです。

P.105　（人間の）体は危機的状況を迎えたとき、「アンドロゲン」という
　　　男性ホルモンが、急激かつ大量に分泌される。

　　　危機を察知した瞬間に全身のとうそう（闘争＆逃走）準備が必要。
　　　こういう状況で分泌されるのが＜アンドロゲン＞。
　　　
P.108　アンドロゲンで闘争本能が剥き出しになったとき、
　　　思考を司どる＜脳＞はキレた理由を正当化しようとする。

　　　理屈っぽい馬鹿ほど最悪なものはない。
　　　みっともなくキレないための予防策が二つある。

　　　一つ目は「依存度の高い食べ物を控える」こと。

　　　具体的にはタバコやコーヒーや酒や糖質、そして化学調味料。


　　　これらはすべて興奮性の神経伝達物質を含んだ食品。
　　　脳の依存性が高いのだ。
　　　だから途絶えると、キレやすくなる。

最近、小麦食品は「依存度が高く、止めた方が良い」という本を読んだので、
う～～む、な～るほど！と思いました。