おがわ節（ラーメン/渋谷）
夕食のない時こそ、渋谷のラーメンを制覇するチャンスとばかり、気になっていた各店を訪問。まずはヤマダ電機の裏口から出たところにある「おがわ節」なるラーメン店。店頭には”にぼし醤油”とか”にんにく”といった文字が見えるが、雨だからか客は少な目。一度は”ヤメよう”と通り過ぎたものの、意を決して入店。チケットを購入してカウンターに座るという手順ながら、いきなり店員氏に「麺の量は？」と聞かれて面を食らうも(←オヤジギャグ炸裂)、よく見れば中盛りと大盛りでも一切値段が変わらないとのことだが、とっさの反応で「普通で」と返答。出て来たのはこれ(写真)だが、これは通常のラーメンであり、一切のオプションは無し。まずは中庸からがモットーだが、隣に座っていた顔中ピアスのお兄さんは「油味濃い目麺バリ硬支那竹多め.......」と注文しており、そのお経のようなあまりの長さに呆然とする(顔の山盛りピアスとその読経のため、まるで全身にお経を書いた”耳なし芳一”を想像する)が、店員も完全に把握しているのかどうかは不明、一要素程度欠落しても全く不思議でない状態。食するに、味は圧倒的な魚系ダシ味で鰹と煮干しがメインか。野菜はあまりに貧相ながら、素ラーメンでも良いと思っている当方には不満はないものの、一般的には不満な量と思料されるが、なかなかなのはその麺。店員はストップウォッチで計測してから湯切りするほど、バイト氏でもできるような作業ではありそうだが、なかなかなアルデンテ状態でモチモチ感もあり、太めのそれは美味。これなら中盛り(1.5倍)か大盛り(2.0倍)をオーダーしても良かったかと、さもしい気持ちも持ち上がる。自由に量を決定できるにんにくの後味が残るが、決して悪くはない出来と思料。
夕食のない時こそ、渋谷のラーメンを制覇するチャンスとばかり、気になっていた各店を訪問。まずはヤマダ電機の裏口から出たところにある「おがわ節」なるラーメン店。店頭には”にぼし醤油”とか”にんにく”といった文字が見えるが、雨だからか客は少な目。一度は”ヤメよう”と通り過ぎたものの、意を決して入店。チケットを購入してカウンターに座るという手順ながら、いきなり店員氏に「麺の量は？」と聞かれて面を食らうも(←オヤジギャグ炸裂)、よく見れば中盛りと大盛りでも一切値段が変わらないとのことだが、とっさの反応で「普通で」と返答。出て来たのはこれ(写真)だが、これは通常のラーメンであり、一切のオプションは無し。まずは中庸からがモットーだが、隣に座っていた顔中ピアスのお兄さんは「油味濃い目麺バリ硬支那竹多め.......」と注文しており、そのお経のようなあまりの長さに呆然とする(顔の山盛りピアスとその読経のため、まるで全身にお経を書いた”耳なし芳一”を想像する)が、店員も完全に把握しているのかどうかは不明、一要素程度欠落しても全く不思議でない状態。食するに、味は圧倒的な魚系ダシ味で鰹と煮干しがメインか。野菜はあまりに貧相ながら、素ラーメンでも良いと思っている当方には不満はないものの、一般的には不満な量と思料されるが、なかなかなのはその麺。店員はストップウォッチで計測してから湯切りするほど、バイト氏でもできるような作業ではありそうだが、なかなかなアルデンテ状態でモチモチ感もあり、太めのそれは美味。これなら中盛り(1.5倍)か大盛り(2.0倍)をオーダーしても良かったかと、さもしい気持ちも持ち上がる。自由に量を決定できるにんにくの後味が残るが、決して悪くはない出来と思料。
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