残念

東広島市西条、酒造りの街ですね。

直接か間接か存じませんが、酒蔵の経営？で
食べ物屋を開いているところがいくつかあります。

今回古い街並みの残る通りに面したとある店に
伺いました。

お客さまは多くて結構なことですが、私はパスでした。
もし尾道でこの内容なら名前を出して文句を言います。
（どうも尾道には厳しめの私ですね）

今回の西条のお店は、田舎の観光地、萩とかそういう町で
下調べもしないで適当に飛び込んだら、不味くはないけれど
リピーターにはなれない、第一、高いし愛想もない・・
そんな感じを受けました。

西条は観光地にはまだ「昇格」していませんが。

実は同級生が社長であるらしい酒蔵の系列和食店みたいでした。
夜は一皿千円以上のようです。
西条にしては取るじゃん。

社長？ＭＫ氏は柔道が大変に上手かった。
背負い投げが得意でね、カッコよかった。

今回、お店で背負い投げ食っちゃったけれど。

○
三段の御重弁当で1500円、刺身や天麩羅など定番ですね。

11時半に入ったけれどご飯がぬるめ。
少し硬めの炊きあがりは好みの問題でしょうが、味が弱い。。
サタケのすぐ横で、このご飯じゃいけないね。

小さな茶碗蒸しは出汁が薄い。味噌汁も同じ。
せめて鰹節の香りくらい立たせろっての、和食だろ。

天麩羅は見かけを大きくする技術はさすがです、
うっすく切ったイモなどを揚げてありました。

刺身は普通です。
つまようじの先ほどの山葵が付いていたのに、驚く。
ケチるならチューブでも宜しい。

それで、多分、鯛の刺身にレモンが添えてあったのでしょう。
旨い鯛に欠かせない、香りが飛んでしまいます。
前夜の残りを冷蔵庫から出したか？

板前が一人しか居ないようでお忙しいのでしょうね。

他に見た目かわいらしい、日本料理らしいものが並べて
ありましたが、味にメリハリがない。
小さければ、そこが命なのに。

香の物は塩辛すぎた。

デザートの珈琲。水はさすがに良かった。
個人的には豆をローストした香りを立たせてほしいな。

以上、常連の方も同じ三段重ねでしたから、イチゲンだから
手を抜いたというわけではなさそうです。

しかし、これがアテじゃあ折角の西条の酒が泣く。
（最近は黒瀬～呉の酒が良いですねえ）

残念でした。

気にいらなくても

ハナから「それは違うだろ」と分かるご意見に
付き合うことはエネルギーが要ります。

まったく相手にしないほうが楽です。

とはいえそれでは人間の偏りが修正できません。
ひいては民主主義を妨げます。

○
民主主義とはやっかいで不完全、迅速性に欠け
運営もまどろっこしいものです。

しかしこれ以上に良い、人間を統治する手法は
ありません。
どうしてもこれを教え、維持する必要があるのです。

維持すると言うのがやっかいで、ちょっと油断すると
民主的に選ばれたヒトラーが狂気に走ります。
いったんそうなると、なかなか止められません。

権力を把握すれば自分の思う通りをまい進し
人の意見や少数者の立場に目を向けない・・こんな
恐れがあるか、は普段から民主的であるかどうかで
判断できますね。

近頃のＴＶに討論をエンタ的にした番組があります。

たかじんの『委員会』なども面白いのですが
人の意見を聞かない、大声で喋り続ける、
こればっかりなので、多少大げさに言うと
この国では民主的討論はなりたたないのではないか？

なぜ気にいらなくても相手の言うことを聞かないのだろう？
また同じか、であろうとも。

私も大きな口が叩けるわけではないのですが。

ただしなるべく色々な話を聞こうとしているツモリです。

極右でも極左でも、原理主義でも、怪しい宗教でも
何か理解できる処があるか
どこが間違っているか
なぜ間違っていると言えるか
相手を説得できるか
自分の方に間違いはないのか

こうしないと固い頭が、ますます・・

（あと少しだけ続けますが、次回）