刀八毘沙門天の1人で仏々

京都を中心とした“クイモノヤ”を‘自己中紹介

神楽食堂 串屋物語(串バイキング)

2007年12月30日 01時37分55秒 | 食い物その他系
全国に展開する串を自分で揚げるとう言う変わった
システムを持ったチェーン店!
揚げ物はもちろん野菜、スイーツ(ソフトクリーム)
やカレー、うどん にいたる数十種類の豊富なメニューが
2625円の低価格で食べられる、もちろん1000円での
飲み放題プランもある。
最近とかく揚げ物(油)は嫌われることが多くなったが
こちらの揚げ油は“脂肪酸(オレイン酸)”を使用している。
とのこと。なんでも悪玉コレステロールを低下させる効果が
ある油らしい。確かに調子に乗ってガツガツ行ったしまった
割には腹に残らない!
店内は串の品を中心に配列されていてどこへ座っても大変取に
行きやすい。また荷物は木製の椅子の中が空洞となっていて
そこに収納するタイプ。油のハネを考慮してのことだが
多少の不便さはある。
さて味のほうだがさすがに年配の方には少々辛いかもしれない。
ただ前にも少し記したが思っているほどのしつこさが無い!
故にツイツイ行ってしまう
こちらの楽しみの1つは自家製串タレ!6種類の中からチョイスが
出来1つ1つに旨みがある。
またソフトクリームも自分で‘ドクロ’を巻かすのだがこれが、
なかなか難しいつい出過ぎてしまい“白いドクロを
台に落としてしまう・・・・楽しい・・・
これこそB級グルメの醍醐味といった感じである。
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セカンドハウス(パスタ&ケーキ)

2007年12月25日 23時43分25秒 | 食い物その他系
東洞院通で唯一のこった町屋を再生されたのこと。
奥には系列店である本格佛料理店「o・mo・ya」も存る。
外からはパテシエがケーキを創る姿を見られるサービスもある。
中は町屋であるので当然木造となっていて、なんとも暖かい
特に雨の日(取材の日)などは樹のホノカナ匂いが漂い
よりいっそうココロ和む空間となる。
一階は中庭が見られる空間でお茶が中心となり食事は2階となる。
ケーキは“京都の美味しいケーキ店”1位にも輝いたこともある実力を持つ。
バランスが大変整ったケーキ・・・とことである(私はあまり分からないが・・・)
パスタのほうは、コレマタ渋めのつくではないは!?場所がらと
女性の口にあった味つくりのようで、今回いただいたのは
カルボナーラであるがクリームのこってりさは控えられ
あっさりと胃の中に入った。
パスタはやや柔らか目!アルデンテを好みの方は少し物足らないが
食した後が胃に残りずらくモタレ度も低い。
町屋スタイルにシンクロした食事が出来る店である。
こちらで食事するときは建屋、空間、空気、なども楽しんでほしい。
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ラーメン創房 ぱこぱこ日本一(ラーメン)

2007年12月22日 01時54分02秒 | ラーメン(又は取り扱い店)
向かいには「宝や」イオンモールHANAには
「堂々軒」「ちゃんぽん屋」そして数百メートル離れた
場所には「寒山」「ほそかわ」などなど右京区最大の
激戦区に名乗りを揚げたのは天然素材だけでつくる
このお店である。
以前ここには同名の「日本一」という中華屋があったが
心機一転の出展だ。
こちらの店主は勉強熱心で、昨年京都の三大ラーメンサイト
合同オフ会にも出席されていた。
チャキチャキの江戸っ子弁で話される言葉とは裏腹に
大変腰の低い方でご自分の味を
マダマダこれから!!と謙遜されていました。
肝心の内容は利尻、日高のコンブ、大分産の干しシイタケの軸、
九十九里浜の煮干、オホーツク産貝柱、塩は内モンゴル産天日塩
と瀬戸内の塩をブレンドされて使用する
自然派こだわり。ただ味にはまだ生かしきれてない様で、
透明感のあるスラッとした醤油ラーメンだか
奥行きと深みが感じられない。
また麺もシャットして食感はいいのだが物足りなさが残る。
そう、まだいろんな意味で全体的に‘硬い’のである。
しかし店主のラーメンの直向な姿勢もあり、
これからが楽しみな店である。
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アジアンキッチン(アジアン居酒屋)

2007年12月16日 02時13分53秒 | 居酒屋、ダイニング(ランチ含む)
閉店しました

深夜に20年以上同じCMを流しているあの大和実業グループが
提供するアジアンダイニグ。
以前は河原町六角のスカラ座が入ったビルのB1にあったが
ビルの取り壊しと共に四条寺町に移転した。
店内は(写真を撮れなかったが)以前と同様!南国バリ風!!
ネイティブ雰囲気を持つカップル席(パオ)から大人数対応の席まで
対応するテーマパークダイニングである。
料理は“西はトルコから東は日本までアジア各国の代表的な料理と
創作アジアン料理をリーズナブルに提供するアジアンダイニング”
と銘打っているだけにかなり豊富
「スパイシーチキン」は香辛料タップリのから揚げスペシャル
「ミーゴレン(インドネシア風焼きそば)」脳天にクル刺激。。。など
どれも旨いのだが・・・明日のお通じが心配
特に印象的なのは・・・品名は覚えていないが、アイスクリリーム!!
なぜかこれにも香辛料が入っている
アイスを食って汗をかいたのは始めてである。
こちらはカップルで行っても団体でガヤガヤ行っても楽しめる
大変楽しい空間である

ただ気になることがある!!
何かの料理を発注すると店内全体にテーマソングが流れ音楽と共に
料理が運ばれてくる
いったい何なんだろう??その料理は??
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残念ながら閉店となりました



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堂々軒(ラーメン)

2007年12月14日 01時23分14秒 | ラーメン(又は取り扱い店)
イオンモールハナ内にある麺屋は二件あるが、
本格的ラーメン屋はこの堂々軒だ。
店内は北海道らしくアイヌ色があふれる造りと
なっており、雰囲気満点である。  
さて内容は、見た目はこってりしているが飲んでみると
意外にもコクだけが口に残り後味は香味油が少々かかっている。
スープは 割かしあっさりとした食べやすい。
ガツンとした旨さや魚ダシの香りこそ少ないが万人が無難に
頂ける内容ではないかか。 チャーシューは5mm位分厚く
切られており、箸でもホロリと崩れるぐらい柔らかく
程よい味加減がいい!!
麺は太麺縮れでツルツルした舌触りと柔らかく
グニャリとした食感が印象的。
北海道らーめんの看板だけあって調理方法もフライパンで
スープを熱したものを器に注ぐなど 随所に京都では
お目にかかれない部分が表現されている。
ここ一軒で札幌、旭川、函館と北海道主要ラーメンが
楽しめるお得な店舗だ。残念なのは注文は自販機と
誠そっけない・・・
人件費がかかっても人と人!お願いしたいものだ。
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ちゃんぽん亭総本家(ラーメン)

2007年12月11日 01時22分52秒 | ラーメン(又は取り扱い店)
イオンモールフードコートにあるラーメン屋!
最近京都ファミリーにも店舗を出されたようであるが、
かなりイモンモールHANAとは近い位置にある!!
滋賀県にあるドリームフーズが提供するチェーン店で
関西中心に20店舗以上をもつ。
ラーメン中心ではあるが名前のとおり“ちゃんぽん”主体の
メニューとなる。
さすがに“ちゃんぽん”は豚肉や木耳、キャベツ、もやし、
にんじんなどの新鮮野菜がたっぷり入っている。
公証230g”となっているがそれもうなずける。
出汁はにつては魚節と昆布から炊き出した「香りたつ和風だし」
をベースに、しょうゆやみりんなどで作られるアッサリ醤油系。
太目のブレンド麺はタップリとした量を確保する。
全体的に見てかなりアッサリスープのアッサリ具材でまとまっている。
コクもあまり無くラーメン好きが好んで食べる逸品とは言いがたい。
“ラーメン”のチャーシューは本体が主張しない造りとなっていて
出汁(スープ)につけて食べるとそれなりに食べられる。
これは旨いとは言えないが昼食にセットで
お腹を整える(いっぱいに)するにはいいのではないか
お勧めとするなら・・・看板商品「和風ちゃんぽん」が無難な出来。
辛趣向の方なら「激辛ちゃんぽん」自家製ヤンニョムが結構キテイル
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本家・根元 かざり屋(あぶり餅)

2007年12月06日 23時20分58秒 | 食い物その他系
今宮神社横に構えるあぶり餅屋!
知る人ぞ知る対岸にある同じ“あぶり餅屋 十字屋との
壮絶な客引き争いは有名である。
「本家・根元 」とはクドイほどに本家をアピールする。
店内はかなり広く腰掛程度に休むよし!畳ぬ上にゆっくり
まったり するもよし である。
看板商品!?のあぶり餅は、お餅を親指大にちぎって、
きな粉をまぶしそれを竹串にさして備長炭であぶり
白味噌ベースのタレにつけ食する。
この白味噌ベースのタレが風味豊かで素朴で美味い!!
餅自体は少々焦げ気味だが、おこげの苦味とタレの甘みが
マッチしこれが長い歴史を刻んだ美味しさとなっている。
今後も100年近い京町屋店舗が幾人もの観光客の舌と心を
満足させ続けるだろう

ちなみに、この店には「水琴窟」があるらしい
スーパージモティーな私だが・・・知らなかった・・・
また行こう
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オレンジカフェ(カフェ,レストラン)

2007年12月03日 23時32分00秒 | 喫茶,カフェ
i閉店しました

BiVi二条 1F あるカフェ。
“オレンジ”だけに店内は橙色(オレンジ)を中心とした
色彩でまとめられている。それだけに大変、開放的かつ
清潔感あふれる雰囲気となっていて女性には人気が高い!
ちょっとお茶(スイーツ)したい時やディナーもしっかりと
あるのだがお得感あふれるのは、やはりランチという事になる。
800円で“サーモンフライ 和風タルタルソース”や”
チャーシューと半熟卵のサンドイッチ などが食べられるが
700円でのランイメニューはCPが高い
“チキンガーリックは、よくよくスパイスがキイテイて男性にも
お勧め!ライスの量もあり女性には多いかな!?と思うくらいである。
店内の雰囲気やスタッフの感じからテイクアウト系ショップ の感じ
ではあるが結構本格的なランチやスイーツが楽しめる!
見た目ポップなイメージとは違う味付けの店である。
ただ“おじ様”系の人が1人で入りやすくはない店でもある。



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