イオンモールハナ内にある麺屋は二件あるが、
本格的ラーメン屋はこの堂々軒だ。
店内は北海道らしくアイヌ色があふれる造りと
なっており、雰囲気満点である。
さて内容は、見た目はこってりしているが飲んでみると
意外にもコクだけが口に残り後味は香味油が少々かかっている。
スープは 割かしあっさりとした食べやすい。
ガツンとした旨さや魚ダシの香りこそ少ないが万人が無難に
頂ける内容ではないかか。 チャーシューは5mm位分厚く
切られており、箸でもホロリと崩れるぐらい柔らかく
程よい味加減がいい!!
麺は太麺縮れでツルツルした舌触りと柔らかく
グニャリとした食感が印象的。
北海道らーめんの看板だけあって調理方法もフライパンで
スープを熱したものを器に注ぐなど 随所に京都では
お目にかかれない部分が表現されている。
ここ一軒で札幌、旭川、函館と北海道主要ラーメンが
楽しめるお得な店舗だ。残念なのは注文は自販機と
誠そっけない・・・
人件費がかかっても人と人!お願いしたいものだ。
本格的ラーメン屋はこの堂々軒だ。
店内は北海道らしくアイヌ色があふれる造りと
なっており、雰囲気満点である。
さて内容は、見た目はこってりしているが飲んでみると
意外にもコクだけが口に残り後味は香味油が少々かかっている。
スープは 割かしあっさりとした食べやすい。
ガツンとした旨さや魚ダシの香りこそ少ないが万人が無難に
頂ける内容ではないかか。 チャーシューは5mm位分厚く
切られており、箸でもホロリと崩れるぐらい柔らかく
程よい味加減がいい!!
麺は太麺縮れでツルツルした舌触りと柔らかく
グニャリとした食感が印象的。
北海道らーめんの看板だけあって調理方法もフライパンで
スープを熱したものを器に注ぐなど 随所に京都では
お目にかかれない部分が表現されている。
ここ一軒で札幌、旭川、函館と北海道主要ラーメンが
楽しめるお得な店舗だ。残念なのは注文は自販機と
誠そっけない・・・
人件費がかかっても人と人!お願いしたいものだ。
なんかチャーシューが・・・
箸でホロリと崩れるって
なんか、よだれでそうな想像しちゃいましたよ
もし京都市に来られたさいは試しに
食にしきて下さい
ただ本場のどさんこラーメンには
負けますが・・・・