ちゃんぽん亭総本家(ラーメン）

イオンモールフードコートにあるラーメン屋！
最近京都ファミリーにも店舗を出されたようであるが、
かなりイモンモールＨＡＮＡとは近い位置にある！！
滋賀県にあるドリームフーズが提供するチェーン店で
関西中心に20店舗以上をもつ。
ラーメン中心ではあるが名前のとおり“ちゃんぽん”主体の
メニューとなる。
さすがに“ちゃんぽん”は豚肉や木耳、キャベツ、もやし、
にんじんなどの新鮮野菜がたっぷり入っている。
公証230ｇ”となっているがそれもうなずける。
出汁はにつては魚節と昆布から炊き出した「香りたつ和風だし」
をベースに、しょうゆやみりんなどで作られるアッサリ醤油系。
太目のブレンド麺はタップリとした量を確保する。
全体的に見てかなりアッサリスープのアッサリ具材でまとまっている。
コクもあまり無くラーメン好きが好んで食べる逸品とは言いがたい。
“ラーメン”のチャーシューは本体が主張しない造りとなっていて
出汁（スープ）につけて食べるとそれなりに食べられる。
これは旨いとは言えないが昼食にセットで
お腹を整える（いっぱいに）するにはいいのではないか
お勧めとするなら・・・看板商品「和風ちゃんぽん」が無難な出来。
辛趣向の方なら「激辛ちゃんぽん」自家製ヤンニョムが結構キテイル