刀八毘沙門天の1人で仏々

京都を中心とした“クイモノヤ”を‘自己中紹介

本家・根元 かざり屋(あぶり餅)

2007年12月06日 23時20分58秒 | 食い物その他系
今宮神社横に構えるあぶり餅屋!
知る人ぞ知る対岸にある同じ“あぶり餅屋 十字屋との
壮絶な客引き争いは有名である。
「本家・根元 」とはクドイほどに本家をアピールする。
店内はかなり広く腰掛程度に休むよし!畳ぬ上にゆっくり
まったり するもよし である。
看板商品!?のあぶり餅は、お餅を親指大にちぎって、
きな粉をまぶしそれを竹串にさして備長炭であぶり
白味噌ベースのタレにつけ食する。
この白味噌ベースのタレが風味豊かで素朴で美味い!!
餅自体は少々焦げ気味だが、おこげの苦味とタレの甘みが
マッチしこれが長い歴史を刻んだ美味しさとなっている。
今後も100年近い京町屋店舗が幾人もの観光客の舌と心を
満足させ続けるだろう

ちなみに、この店には「水琴窟」があるらしい
スーパージモティーな私だが・・・知らなかった・・・
また行こう
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