麺屋 一龍 （ラーメン）

河原町今出川を2筋南に下り西に入った場所にあるラーメン屋さん。
白い暖簾に提灯が目印である。



開店間もない時期なので汚れもなくキレイな店内
ポイントとなるような奇抜な演出もなくおしゃれな小物もない
ある意味真面目な”店内である。



750円で鶏中華そばこれにチャーシュー丼をセットにして980円

赤みががった茶色い透明度の高いスープからはほんのり醤油の香りが漂う
トッピングについては長いシナチクとほうれん草、レモンと少し個性的。

スープは角がない鶏醤油、レモンが入り更にお上品な味わいとなる。
麺もガチガチに固めのゆで方が似合わない　ゆるとした麺であるが
コシはしっかりした麺でもある。

チャーシューは基本かしわ+豚となる、鶏肉は脂身が少なくかなりあっさ
りしたもの、ささ身好きにはいいのだが。



優しさの中にも良質なバランスと奥深さが見えるお勧めのお店である。



HP→https://www.facebook.com/kyoto.ichiryu/

「京都市上京区栄町359-1 マンション巻野1F」