広島土産と言ってワインを頂きました。
でも裏のラベルを見ると「ひるぜんワイン」と。
「これ蒜山だから岡山土産ですよ。」
「あら、広島で買ったのに。」
ハハハ～とお互い笑ってしまいました。
ひるぜんワインは日本固有種である
「ヤマブドウ」から作られたワインなのだ。
そしてオーク樽で熟成させているのだ。
知らなかったが調べるとそう書いてあった。
三座の赤。ワイングラスに注ぐとふわっと香る。
口に含む。欧米にはないおとなしい口当たり。
日本のワインは総じて淡い優しい味わいが多い。
日本料理もそうだが、日本の味というのは
優しい繊細な滋味が特徴。このワインも然り。
美味しくいただきました。
■農業生産法人 ひるぜんワイン有限会社
岡山県真庭市蒜山上福田1205－32
