４月１１日（火曜日）
プールから帰ると玄関にタケノコが置いて有ります。掘ったタケノコを見れば、親類の和ちゃんが持って来てくれたに違い有りません。早速に皮を剥きましょね。
タケノコは皮を剥けば重さは1/3
私の役目は裸にすればお役御免。
「剥けたよ～」と台所へ持って行きました。当初は妻がタケノコを処理するつもりだったので、「助かった！」と大喜び。圧力鍋で米の研ぎ汁で湯がいていたので、今夜はタケノコご飯かな？
お礼のメールをしたら、「持って行っておりません」の電話が掛かって来ました。あちゃ・・・。と言う事は康之さんだったのか。書き置きしていなければ大変です。
包丁でザク。切れ目を入れたら両手で簡単に剥がせます。
だってたくさんのタケノコをむくのは面倒くさいもの。
縦に二つに切って皮をむけばあっという間にむけるから。
どうせ食べるときは小さく切るし，茹でる時間も短くなるからね。