アイスクリームとムースのコラボレーション。ホワイト・チョコレートの長い細い棒は何を意味しているのかしら。期待通りのオマール海老、満足しました。このコースお幾らか気になるでしょ？サービス料、税金込みで60カナダ＄（6000円少々）。如何？ 夫と来たかったなあ。
1パウンドのオマール海老のグリルです。この歳にして丸ごと頂くのは初めて。プリプリして結構食べ応えがありました。パンチで割って上手に食べられましが、家でしたらお行儀かまわずもっと綺麗に食べちゃうのに…。海老の下のお野菜も海老の味が滲みてまあ美味しかったこと。夫と来たかったなあ。
クラムチャウダーとメニュウには書いてありますが、蟹、海老、貝から取った濃厚なスープです。オマール海老が前面で頑張っています。酷の深さが嬉しくて満足、満足。夫と来たかったなあ。
帰国の前日は夕食がありません。各自お好きにお食べくださいと言う。フランスでミスしたオマール海老を何としても食べたくて”コースト”と言うシーフード・レストランを予約した。6時半、店内は老若男女で溢れています。お酒の種類が凄い。音楽がんがん、キッチン、ガチャガチャ、そして話声のボリュームの大きいこと。これがバンクーバーなのですね。親切なウエイトレスのお勧め白ワインを頂きました。夫と来たかったなあ。
スタンレー・パークの一角に5，6本のトーテムポールがある。一本のそれぞれの彫刻は一族の歴史を表しているそうで彼らにとっては重要な物だと言う。手前の一番上に四角い板(箱だと言うが）がある柱は亡くなった人の棺で、風葬のようなものだそうです。木材は赤杉を使っていてこれは水に強く虫にも強く300年は経って居ると言う。勿論最初は自然からの色を塗っていたが、現在は化学塗料で何年かに一度塗り替えています。
ノース・バンクーバーが一望でき、右手にライオンズ・ゲート・ブリッジ、左手は太平洋に続くバラード入り江。プロスペクト・ポイントです。1900年の初頭、カナダ太平洋鉄道がターミナルとしたバンクーバーでの貿易は着実に発展しました。鉄道の運んだ生の物資や材木はダイレクトに船に移され、また世界からの観光客など今や一年に3000隻の船が出入りしていると言います。
たった５年前のことなのに聖火台など全く覚えていない。困ったものです。2010年バンクーバーで開かれた冬季オリンピックの聖火台がバンクーバー湾に面したウォーターフロントにあります。氷柱をイメージした4本の柱が交差する形で組まれています。（言われてみないと解らない）テーマは”With Glowing Hearts"燃える心と共に…素敵ですね。