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鰻ちまき
(2021-04-02 13:39:54 | お料理)
鰻ちまきは名古屋の名産品だそうですね。作ってごらんと娘が竹皮を用意してくれた。私... -
鰻中華風おこわ
(2021-03-17 10:12:57 | お料理)
鰻中華風…と言うが、経済的なそして手抜き鰻中華風ご飯?何が何だか分からな... -
蕗みそ
(2021-03-06 17:20:01 | お料理)
これは家の近くの空き地で見つけた蕗の... -
蕗のとう
(2021-03-06 16:39:22 | お料理)
一昨日蕗のとうを探して8500歩、歩いて来た。何処かの農家の広大な畑、小高い山の... -
フェタチーズ(ヴィーガン用)
(2021-01-17 17:12:51 | お料理)
娘が教えてくれた、最近ベジタリアンより厳しい... -
八つ頭コロッケ
(2020-11-13 14:45:13 | お料理)
まだ少し早いが私が大ファンのお百姓さ... -
八つ頭の白煮
(2020-11-08 09:55:08 | お料理)
少し早いけれど近くのお百姓さんから早... -
白滝の辛子明太子和え
(2020-10-18 11:45:11 | お料理)
こんなお惣菜ご存じですか。何か幼い時から食卓にのっていた気がする。そして私は糸コ... -
蒸し卵
(2020-10-12 16:03:08 | お料理)
長女が蒸し卵をタジン鍋で作ったら、白身がフワッとして茹でたものとは違った食感で美... -
蓮根とベーコンのバルサミコ炒め
(2020-10-11 11:39:55 | お料理)
冷蔵庫にイタリアのバルサミコが少し残っていて、もう既に賞味期限はきれているので整... -
マッサマンカレー
(2020-10-05 20:33:16 | お料理)
長女がタイの珍しいカレーペーストを送ってきた。家中にとても良い香りが広がった。レ... -
中華風お粥
(2020-09-26 17:10:24 | お料理)
中級のホタテの缶詰がリーズナブルに手... -
シンガポールチキンライス
(2020-09-19 13:53:49 | お料理)
娘の慰問袋の中の一つカオマンガイと言うシンガポールのミックスソースが入っていた。... -
白ゴーヤきんぴら
(2020-09-15 16:04:22 | お料理)
白ゴーヤは人参とのきんぴらになりまし... -
鮭のカルパッチョ
(2020-09-08 08:49:06 | お料理)
娘がハーブ、ディルを送ってくれたので、鮭のカルパッチョを作った。前日から塩コショ... -
ハーブ、ディル
(2020-08-30 09:59:51 | お料理)
娘が気に入って色々な料理に試しているらしく送ってくれた。私も好きで爽やかな香りと... -
ところてん
(2020-07-16 09:29:12 | お料理)
毎年ところてんは自分で作る。近くに天草の産地があります。毎日ぐずついた天候ではや... -
加茂茄子のグラタン
(2020-07-13 15:36:52 | お料理)
茄子のスライスに小麦粉をつけてオリー... -
加茂茄子
(2020-07-13 15:24:14 | お料理)
京野菜って何か良く解らないが憧れを持っている。天候不順で野菜が値上がりをしていま... -
かぼちゃのピーナツバターサラダ
(2020-07-04 13:27:19 | お料理)
かぼちゃはいつも和風に炊いている。た...