白ゴーヤきんぴら

白ゴーヤは人参とのきんぴらになりました。やはり白ゴーヤは柔らかい。割って見たらまだもう２，３日収穫を遅くしても良かった感じです。種をもう少し来年のために育てたかったと思う。野菜にフレッシュさは一番の美味しさのバロメーターですね。白と赤でおめでたい。