柚子

冬至の頃、たくさん柚子をいただきました。

柚子湯を楽しみ、果汁はポン酢にし、

皮は水と砂糖で煮て、柚子ピールを作りました。

柚子ピールを使ったケーキです。

コーヒーにも緑茶にも合います。

そして、今日、スギハラ夫妻から、またまた柚子をいただきました。

今度は柚子みそを作ろうかな・・・。

冬の楽しみは続きます。

ありがとうねっ！！　(^_-)-☆