七草

春の七草とは違いますが、

アイスプラント、わさび菜、プチベール、水菜、

スティックセニョール、なばな、菜の花で七草です。

ウメさん流の七草粥です。

食感は、アイスプラントが群を抜いています！！

七草の残りは、ポテトサラダに混ぜてみました。

今、きゅうりは値段が高めなので、

地元の緑色の野菜をさっとゆがいて混ぜ込めば、

一味違ったポテトサラダが楽しめますよ！！