炒飯

ランチに自家製の煮豚を使って炒飯を作る。
具材は定番の煮豚・長葱・椎茸・筍・卵。
塩・胡椒・醤油・酒で味をつけ、煮鶉卵をのせて出来上がり。
煮豚の旨味を楽しめる一品。