鴨のスパゲッティ

鶏肉屋さんで貰った鴨肉の切り落としでパスタを作る。
ズッキーニ・玉葱・椎茸を鴨肉と共に炒め、
塩胡椒で味を付け茹であがったパスタと合わせる。
鴨肉の脂の旨味を楽しめる一品に。