ビーフシチュー

黒毛和牛の肩肉シチュー用と出合ったのでビーフシチューを作る。
作り置いてた札幌黄の炒め玉葱を使ったので煮込み時間も短縮。
付け合わせはペンネ・菠薐草のバター炒め・馬鈴薯のチーズ焼き。
炒め玉葱と和牛の旨みが良くマッチした一品。