寒鰤の刺身

福岡で購入した玄界灘で獲れた寒鰤を刺身で食す。
天然の鰤は何と言っても風味が良い。
醤油につけると鰤の脂が醤油に広がる。
あまりの美味しさに自分でも驚くほど沢山食べてしまった。

岩田屋
福岡市中央区天神2丁目5番35号　地下1階