鶏団子と筍の煮物

これもウチの定番な組み合わせ。
湿らせたパン粉を加えた柔らかい鶏団子の隠し味は味噌。
鶏の旨味を加えた筍・蕗は美味しさも倍増。
春野菜の香りとフワフワ肉団子を堪能する一品。