割烹 和久 その一

今回は夜の和久に挑戦してみた。

左上　蛍烏賊の酢味噌かけ・筍の梅肉和え・蚕豆の甘煮
右上　鯛と甘エビのお作り
左下　白子・菜花・独活の吸い物
右下　若竹煮

苦手な蚕豆が甘煮にすることでとても美味しく感じた。

和久
京都市東山区月輪町96-1