毎日毎日猛暑続き、４０度超えたところもあるようですが、
お見舞い申し上げます。
こんな時に限って思わぬことが起きます。
よりによってエアコンがダウン。
修理に来ていただくまでの間の長かったこと、
室外機の基盤が壊れていました。
電気製品１０年が寿命だそうです。
使い捨ては忍びなくて、直していただきました。
”９年目なのでまあ普通です。モーターいかれたら新品にかえてくださいね”
といわれました。
元気で長持ちしてね。
自分にも言い聞かせています。
今日の晩御飯は
豚スペアリブの香味焼き。
レタスとシーチキンのサラダ、カプリチョーザ風？
（レタス、シーチキン、紫玉ねぎ、レモン）
根菜煮物。
（サトイモ、人参、ゴボウ、こんにゃく、しいたけ）
千切り野菜のスープ。
（玉ねぎ、もやし、人参、えのき）
ブルーベリー、1200ｇ収穫、ジャムを２回作れました。
後はのこりわずか、
カナブンの思いのままに・・・。今日の晩御飯は
サバ文化干し、せん切り大根。野菜炒め。
（豚肉、キャベツ、タマネギ、もやし、いんげん）じゃがいもといんげんの味噌汁。
（ジャガイモ、インゲン、わかめ、青ねぎ）
常備菜： ひじきと大豆の煮もの。
さばの文化干し
知人より夏の贈り物が届きました。
房州千倉加工干物セット
食欲のない夏に干物はありがたいですね。
文化干しとは天日干しに対して機械で管理して干すやり方のようです。
味が凝縮して一段と美味しく感じました。
今か今かと待ちわびた(*^_^*)
鷺草がこの猛暑の中舞い立ちました。
まだ１双ですが、
なんと不思議な自然の営みか？
３５度を超える日が続き、
エアコンがストライキを起こしてしまいましたが、
花を見るだけで頬が緩みます。今日の晩御飯は
いかと空芯菜の炒め物。
（するめいか、空芯菜、にんにく）なすの田舎煮。いまか野菜たっぷりクリームスープ。
（玉ねぎ、人参、ブロッコリー、鶏肉）
今年初めて植えたミニトマト、
少しづつ収穫しています。
育て方も知らないままに成り行き任せ、
完熟するまで置くのでとても美味しい！今日の晩御飯は
コロッケ、せん切りレタス添え。
（合いびき肉、ジャガイモ、タマネギ、たまご）根菜にもの。
（大根、サトイモ、人参、こんにゃく）なめこ味噌汁。
（なめこ、わかめ、豆腐）
クレマチス命？ の身としては
この暑さにも負けず咲く花がけなげで
またまた、ご紹介します。今日の晩御飯は
豆腐ステーキ。
（木綿豆腐、大根おろし、青ネギ、ミニトマト）ナムル。
（もやし、小松菜、人参）冬瓜のスープ。
（冬瓜、カニカマ、しいたけ、白ネギ）冬瓜のスープ
夏の暑気とりに一番はやっぱり 冬瓜
かつおだしと中華スープを合わせて使います。
早起きは３文の得 と言いますが、
暑い夏には全く…と思います。
ブルーベリーの実を取り、クレマチスの枯葉を切り、雑草をぬいて
時々花や草と会話しながら・・・、
そのおかげでしょうか？
ビオラがたくさんの花をつけてキンモクセイにかけのぼっています。
暑さも忘れるひと時です。
今日の晩御飯は
びん長マグロのたたき、ニンニク醤油。
（びん長マグロ、レタス、紫玉ねぎ、ミニトマト）
肉じゃが。
（豚肉、ジャガイモ、タマネギ、にんじん）卵スープ。
（卵、青梗菜）
毎日暑い日が続いておりますが、
皆さまのところは如何ですか？
庭のクレマチスも暑さにも負けず、２番花、３番花と
１輪、２輪と咲いています。
田んぼのイネたちも元気、
意気地のないのは人間さまくらいでしょうか？今日の晩御飯は
豚肉と大豆のトマト煮込み。
（豚肉、タマネギ、トマトジュース、大豆水煮）コールスロー。
（キャベツ、人参）白菜の味噌汁。
（白菜、かぼちゃ）
自家栽培のオクラを沢山頂きました。
オクラはアフリカ原産の野菜でβカロチン、ビタミンB、C、E、カルシウム、鉄分など
栄養たっぷり。
早速さっとゆでておかかと醤油少々でいただきました。
孫たちもこのねばねば野菜がなぜか大好きです。今日の晩御飯は
豚肉のカレーライス。
（豚角切り、タマネギ、人参、ジャガイモ、ブロッコリー）4種盛り。
トマト
オクラのおかか
たこきゅうり
焼きナスのナムル煮卵
10年以上前に東京の朝顔市で求めて妹に送った朝顔、
毎年妹から種が送られてきます。
苗にしてご近所さんにもおすそ分けするのですが、
今年は全部家の周りに植えてみました。
砂利のところでもちゃんと花を咲かせ、
沢山の花をつけています。
赤に青、すじ入りもあり、心和ませてくれます。今日の晩御飯は
鶏肉のグラタン。
（鶏肉、タマネギ、シメジ、ブロッコリー、牛乳）切り干し大根の煮物。
（切り干し大根、人参、しいたけ）レタスサラダ。
（レタス、紫玉ねぎ）
