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友人から新玉ねぎ、新じゃが、真竹の子が届きました。
丹精込めて作られているお野菜のおすそ分けです。
このところ免疫力を高めるために野菜スープを作っていますので
減薬のお野菜は貴重品です。
野菜スープは玉ねぎ、人参、キャベツ、カボチャ、ブロッコリーなどを
3倍の水でコトコト煮るだけ。
岩塩や酢などを垂らして200ccを3回飲んでいます。
今日の晩御飯は
ミルフィーユチーズとんかつ。
(ミルフィーユチーズとんかつ、グリーンリーフ、ミニトマト)かぼちゃとひじきの煮物。
(かぼちゃ、ヒジキ、がんもどき、人参)おばこ煮。
卵と水菜のスープ。
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