長孫の誕生日・・・レンジで簡単、チキン南蛮。

今日は長孫の18歳の誕生日。
ささやかですが、イチゴの手作りアイスでお祝い。

孫が5歳の時から始めたblogですが、もうすぐ13年です。
孫たちも、心身ともに健やかでたくましく成長して
感謝！感謝！です。






今日の晩御飯は




レンジで簡単、チキン南蛮。
（鶏肉、レタス、パブリカ）
ベーコンと野菜のコンソメ煮。
（ベーコン、玉ねぎ、キャベツ、ミニトマト）
自前　ささげのナムル。

いちごのアイスクリーム。
1.　いちご　400ｇ　グラニュー糖　80ｇ　振りかけて冷凍しておきます。
（いちごの旬に作って常備しておくと便利）
2.　レモン汁大1をふりかけフードプロセッサーで細かく砕きながら
大きさがそろったら生クリーム200ｃｃを少しづつ加えてクリーム状にします。
3.　ステンレスの容器に移し替えて、冷凍庫で2時間ほど冷やせば出来上がり。
途中、フォークでかき混ぜるとさらに滑らかになります。