ズッキーニのオーブン焼き

ズッキーニのきれいなのが並んでいたので衝動買い、
簡単にできるレシピを探してきました。

耐熱皿にトマトの１cm厚切り２ケを並べ、大きめのせん切りにしたズッキーニに
オリーブオイル大2、塩小1/2をふりかけてのせます。
その上にピザチーズをたっぷりかけて、２３０℃のオーブンで７-８分。

安かったので買った手羽元はゆでて、こげめをつけて胡麻酢和えにしました。
夏の終わりにふさわしい献立になりました。(*^。^*)


手羽元の胡麻酢は
醤油　大2　　酢　大2　すりごま　1/4C
好みで　赤唐辛子