ジャスミンティが好きで中華のお店に行くと必ず注文しますが、
ずっとジャスミンの茎を乾かしたものかと思っていました。
緑茶や白茶、ウーロン茶に花の香りをうつしているのだとは・・・。
ジャスミンの花にもいろいろ種類があるようですね。
最近よく見かける黄花はカロライナ、お茶に使うのはマツリカ、
そして我が家のジャスミンは羽衣ジャスミンというようです。
今日の晩御飯は
春野菜のクリームシチュー。
(鶏肉、新玉ねぎ、じゃがいも、人参、いんげん)
菜花のナムル。
五目豆。
(大豆水煮、人参、ごぼう、こんにゃく、こんぶ)