昨日の陽気とうって変わって、小雨がちの寒い1日となりました。
火曜朝市に出かけ、まぐろといわしを買ってきました。
今日の晩御飯は
マグロのニンニク醤油漬け、空心菜の芽。
大根と豚肉のみそ煮。
根菜たっぷりのけんちん汁。
（さといも、人参、ごぼう、ねぎ、大根、豆腐）
大根と豚肉のみそ煮
1.大根は１ｃｍ厚さのいちょう切りにする。
2.だし1000ｃｃに大根をいれ、煮たったら、豚肉を入れてあくを取る。
3.味噌50ｇ、みりん、砂糖、醤油、各大2を加えて弱火で煮含める。
手間いらずで美味しく仕上がりました。