久々に曇り空から夕方には雨になってしまいました。畑には恵みの雨かな?
今日は火曜朝市!
魚の種類も多かったのですが、かつお 1本 580円といか2はい 250円を
買ってきました。
野菜は暖冬のお陰か超破格値!
白菜、ほうれん草3わ、蕪 3玉、青ねぎ、みつば 6束 100円均一です。
赤い玉のラディッシュも 3束 100円。
ラディッシュのピクルスを作って見ました。
今日の晩御飯は
かつおのたたき(しそ、しょうが、にんにく、青ねぎみじん切り)
ほうれん草とみつばのごまよごし
野菜たっぷりスープ(玉ねぎ、ジャガイモ、人参、蕪、ブロッコリー、ベーコン)
ピクルス液 酢、水 各1C 砂糖 60g 塩 小1 マスターシード 小1/2
たたきの味付けはレモン汁とうすくち醤油同量のたれです。