連れ合いの実家に大豊作の柿のことは書いたが、せっかく成ってくれたものを、ただ朽ち果てさせるのも勿体ない話で、また70個ほどを取りに行った。
連れ合いの従姉妹が、孫や友人を連れて柿取りに来ていたので、これで充分だと思えるくらいは取った。
今度は自分が取って来たので剥いて干したが、大量の柿の皮を、何かに使おうと思い、白菜を買って来て柿の皮も入れて漬けることにした。
昆布、鷹の爪、それに柿の皮。これで美味い白菜漬けが食べられる♪と楽しみだった。
翌朝、出して食べたが、まだ漬ってなかった。東京へ行って帰り、白菜漬けで1杯やって寝ようと思い、出して貰って食べたらば、何だか妙に苦味があると言うか、渋味がある。
あっ!!だよね。
連れ合いは「柿の皮は干してから使わないんですか?」と言った。俺は漬ければ発酵するから干さなくて良いだろうと思ったので、「いいんだよ!」と答えたが、渋柿を剥いた皮だもの、それを使えば渋柿が出るのは当たり前だよなぁ。
食べられないけど、このまま捨てるのも癪。タル抜き方式で容器に焼酎を入れて、暫く放置することにした。
さて、どうなりますか?
連れ合いの従姉妹が、孫や友人を連れて柿取りに来ていたので、これで充分だと思えるくらいは取った。
今度は自分が取って来たので剥いて干したが、大量の柿の皮を、何かに使おうと思い、白菜を買って来て柿の皮も入れて漬けることにした。
昆布、鷹の爪、それに柿の皮。これで美味い白菜漬けが食べられる♪と楽しみだった。
翌朝、出して食べたが、まだ漬ってなかった。東京へ行って帰り、白菜漬けで1杯やって寝ようと思い、出して貰って食べたらば、何だか妙に苦味があると言うか、渋味がある。
あっ!!だよね。
連れ合いは「柿の皮は干してから使わないんですか?」と言った。俺は漬ければ発酵するから干さなくて良いだろうと思ったので、「いいんだよ!」と答えたが、渋柿を剥いた皮だもの、それを使えば渋柿が出るのは当たり前だよなぁ。
食べられないけど、このまま捨てるのも癪。タル抜き方式で容器に焼酎を入れて、暫く放置することにした。
さて、どうなりますか?
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1f/e3/5ddd379f870d5e2c2653e2212caddc0f.jpg)
昨日は水戸文化センターで大会だった。
午前中は歌人の奈良氏の講演だったが、茨城県が生んだ叙情歌作者の野口雨情は自由と人権を求めた闘士だったことなど、茨城県生まれの無名な文学者を含めて紹介してくれた講演は、大変に感銘を受けた。俺も頑張ろうという気持ちが湧いた。
午後は大会。
先日、弁護団が提出した第11準備書面は、これで負けるはずがない!この主張に検察が反論出来るはずがない!と思える、実に鋭い中身だった。
その中身を紹介しながら、今後の支援をお願いした。