鯖煮で和食 傳統市場成功市場 3 @四維路192巷

なでしこJ、ワールドカップ優勝おめでとうございます。残念ながら放映権の関係で台湾では見ることができませんでした。

傳統市場も龍口市場などは50軒弱の店舗しかない比較的小さな市場ですが、ここ成功市場は面積1,980㎡、店舗数200と台北有数の規模を誇る傳統市場です。狭い台北で敦化南路に近い絶好の土地を平屋建ての市場が占拠しているのですからビル建築計画が出るのも当然といえば当然ではあります。

春から夏にかけての台湾の筍は目が詰まって柔らかく湯がいてサラダや刺身で食べると大変美味です

今日は生きのいい鯖があります　3匹ほど買って帰って鯖煮を作ることにします

あと葉物野菜が4種類で50元ですから小松菜のおひたしでも・・・

この三角アゲと豆腐を買って味噌汁を作れば完璧な和食が食べられます