台風が近づいており蒸し暑さが戻ってきましたが、今年の夏も暑さのピークは過ぎたようで夜間のエアコン使用頻度が少なくなってきました。そんな中これまでで一番暑かった時はと思い起こすと数年前の台南と天津が刺すような日差しでとんでもなく暑かった記憶があります。
さて空間デザイン事務所を立ち上げた姪3號は美術館など公共施設の他、民間施設の設計も手掛け台湾中を駆け回っています。先週半ばから台南へ仕事に出かけておりクライアントとの打ち合わせ、装飾などで忙しい時間を過ごしていましたが一段落した週末、暑い暑い台南の観光名所安平地区で遊び名物虱目魚料理を堪能してきました。
安平古堡天后宮に近い目虱魚の有名店王氏魚皮 休日のお昼時とあって満席盛況です
菜脯蛋 大根切干がカリカリして良い味をだしています
店一押しの虱目魚 大きな分厚い身がスープに浮かんでいます
虱目魚のお粥に牡蠣をプラスしました
二枚目の写真の後ろに写っていた炸魚腸 虱目魚の内臓が香ばしく揚げてあります
さて空間デザイン事務所を立ち上げた姪3號は美術館など公共施設の他、民間施設の設計も手掛け台湾中を駆け回っています。先週半ばから台南へ仕事に出かけておりクライアントとの打ち合わせ、装飾などで忙しい時間を過ごしていましたが一段落した週末、暑い暑い台南の観光名所安平地区で遊び名物虱目魚料理を堪能してきました。
