先回紹介するのを忘れてしまいましたが今回の「新來來水餃川菜館」は姪2號家族の父親節会食で台湾の父の日（父親節）は8月8日ですが祝日ではなく、今年は平日水曜日だったため家族の予定が合わず先週日曜日、8月12日に皆で食事をすることとなりました。中華料理は基本的に人数のプラス1品（スープを除く）をオーダーします、この日は7人で食事をしましたから料理は8品です。
少し涼しくなった夕方の青年公園には老人が大集合 将棋やトランプで楽しみます
料理の続きです あっさり塩味の蝦仁豆腐
生姜味が効いたホルモン炒め薑絲大腸
いわゆる酢豚味の醋溜魚片
ハマグリの出汁が美味しいヘチマ蛤蜊絲瓜
